Sernik z owocami
Sernik z owocami, to idealne ciasto, które pokochają Twoi najbliżsi. Jednak jestem ciekawa czy Ty lubisz sernik?
225 g mąki
5 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g zimnego masła
1 jajko
Składniki na masę sernikową:
750 g twarogu sernikowego
2/3 szklanki cukru
1 budyń waniliowy ok. 35 - 60 g
1 cukier wanilinowy
1 jajko
Owoce do sernika, które polecam: malin, jagody, porzeczki, brzoskwinie, nektarynki i truskawki.
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od zagniecenia ciasta kruchego. Do miski wrzucamy mąkę, cukier, jajko, proszek do pieczenia oraz pokrojone w kostkę zimne masło. Całość wyrabiamy szybko i dokładnie ugniatamy.
Ciasto dzielimy na dwie części w proporcji 1:2 i wkładamy na około 15 do lodówki lub zamrażarki.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia.
Do miski wrzucamy twaróg, jajko, cukier, budyń i cukier waniliowy, Całość miksujemy, do uzyskania jednolitej masy.
Teraz wyjmujemy większą część ciasta i wylepiamy nią dno tortownicy. Następnie wykładamy masę sernikową. Kolejny krok to wyłożenie owoców. Na koniec mniejszą część ciasta najlepiej zetrzeć na tarce nad sernikiem (można to zrobić rękoma). Ciasto pieczemy około 50 minut. Ostudzone ciasto polecam posypać cukrem pudrem lub oblać lukrem.
Smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz