Tofu - jak je przyrządzić?

Nadszedł czas na testowanie nowych smaków i podróż po różnych kuchniach świata. Jedną z rzeczy, które ostatnio próbowałam po raz pierwszy to tofu. Dla tych co jeszcze nie wiedzą czym jest tofu. 

Tofu to sprasowany twaróg z mleka sojowego. Jest idealnym składnikiem w diecie wegetarian i wegan. Zawiera sporą ilość białka, więc sprawdzą się dla sportowców. 

Tofu wcale nie jest 'Fu!', po prostu samo w sobie nie ma za atrakcyjnego smaku. Dużo lepsza od naturalnego tofu jest wersja wędzona - aromatyczna i dużo smaczniejsza :) Tak czy inaczej najlepiej jest po prostu zamarynować tofu dzień lub kilka godzin wcześniej. Dzięki temu możemy uzyskać naprawdę fajna alternatywę dla mięsa czy wędlin. Z kupnych tofu gorąco polecam tofu w marynacie sweet chili (dostępne w biedronce) *.* jest genialne w smaku <3Każde tofu podsmażone chwilkę na patelni dostaje +100 do smaku - polecam!

Tofu można wykorzystać do burgera lub pokebowla. 

Top 3 marynaty do tofu:

Pierwsza i najprostsza marynata to ajwar - sos paprykowy.

Wystarczy go tylko trochę i kilka godzin i tofu staje się mega smaczne i dostaje pięknego kolorku.

Druga propozycja to marynata curry.

Możesz wykorzystać pastę curry lub zrobić samemu marynatę curry.

Lista składników:

1 łyżeczka przyprawy curry

1 łyżeczka przyprawy kurkumy

1oleju rzepakowego

sól 

pieprz

Sposób przygotowania: Wszystko razem mieszamy w małej miseczce i gotowa marynata!

Trzecia propozycja to marynata musztardowo miodowa. Jak sama nazwa wskazuje potrzebujemy dosłownie dwóch składników. Wybierz swoją ulubioną musztardę i miód. Ja zawsze robię w proporcji 2 łyżki musztardy do łyżeczki miodu - lubię ostrzejsze :)

Smacznego :)