Szakszułka

Czas na niedzielne śniadanie. Dzisiaj proponuję Wam szakszułkę. Jest to super alternatywa dla tradycyjnej jajecznicy. Jestem ciekawa czy znacie ją i czy lubicie :)

Lista składników: 

5 pomidorków koktajlowych

2 pomidorowe malinowe

3 pomidory śliwkowe

2 ząbki czosnku

0,5 cebuli

0,5 łyżeczki ziół prowansalskich

sól i pieprz do smaku

3 jajka

Sposób przygotowania: 

Zaczynamy od pokrojenia cebuli i czosnku w kosteczkę i wrzucenia ich na patelnie. Kiedy cebula i czosnek się podsmażają, kroimy pomidory malinowe i śliwkowe w kosteczkę, i dodajemy na patelnię. Pomidorki koktajlowe przekrajamy na połówki i również dorzucamy do reszty. Następnie doprawiamy pomidory i mieszamy. Kolejny krok to zrobienie dla każdego jaja robimy miejsce na patelni i wbijamy je. Całość dusimy pod przykrywką przez około 5 minut do ścięcia się białka.

Smacznego :)