Babeczki z dynią

Pyszne, aromatyczne, pomarańczowe i wilgotne to opis, który idealnie oddaje charakter babeczek z dynią. Gorąco zachęcam do zrobienia ich teraz, kiedy jest tak szaro i ponuro. Jeżeli masz ochotę, możesz dna górę babeczek nałożyć bitą śmietanę i posypać je cynamonem z góry.

Lista składników:

• 1 szklanka puree z dyni
• 1 1/4 szklanki maki
• 1/4 szklanki otrębów pszennych
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka 
• 1/2 szklanki mleka 
• Dżem malinowy 

Sposób przygotowania 

1. Wrzucamy do miski mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cynamon i otręby. Wszystko dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy resztę składników. Dla dobrego wymieszania użyłam blendera, ale spokojnie można to zrobić mikserem lub łyżka (w tym wypadku należy trochę dłużej pomieszać).
2. Gotowe ciasto przekładamy po łyżce do papierków. 
3. Następnie dodajemy łyżeczkę dżemu malinowego i na koniec nakładamy kolejna łyżkę masy. 
4. Babeczki wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 15 minut.

Smacznego :)