Pierniczki

Święta już nadchodzą wielkimi krokami i już czas na szykowanie się do nich. Dzisiaj zrobimy wspólnie pierniczki - ciasteczka, które wszyscy kochają i nie mogą się ich doczekać. Ja również!
Jest to idealny sposób na spędzenie już mroźnego wieczoru razem w cudownej atmosferze. Więc nie trać czasu zrób zakupy, odpal świąteczna muzykę i bawcie się dobrze :)

Lista składników:

1 kg mąki, czyli tak z 4-5 szklanek mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej

1 szklanka cukru pudru

1 opakowanie przyprawy do piernika

0,5 szklanki miodu

2 jajka

150 g margaryny w temperaturze pokojowej 

Dodatkowo można dodać więcej cynamonu, aby pierniczki jeszcze intensywniej pachniały :)

Do dekoracji można wykorzystać popularne pisaki lukrowe, czekoladę i posypki/koraliki jadalne.

Można również poszaleć i zrobić lukier mandarynkowy lub pomarańczowy, dodając sok z owoców do cukru pudru. Pamiętaj jednak, że soku dodajemy malutko, najlepiej po łyżce :)

Sposób przygotowania: 

Suche składniki wsypujemy do miski i mieszamy ze sobą, aby się połączyły. Później dodajemy miód, jajka i margarynę, i widelcem ucieramy wszystkie składniki. Następnie przekładamy masę na blat lub stolnicę i wyrabiamy ciasto. Będzie tu potrzeba pewnie trochę mąki, aby ciasto się mogło odkleić od rąk. Pamiętaj jednak, że im więcej mąki, tym pierniczki będą twardsze. Także używaj mąki uważnie. Jeżeli wyrobione ciasto nadal się klei można je na chwilę wstawić do lodówki lub chłodnego miejsca. Gotowe ciasto dzielimy na mniejsze porcje i rozwałkowujemy, i wycinamy kształty. Pierniczki pieczemy w 180 stopniach przez około 8-9 minut. (Pierwsza partia będzie eksperymentalna jeżeli chodzi o czas pieczenia)

Upieczone pierniczki dekorujemy! 

Życzę cudownej zabawy i pysznych pierniczków! 

Galeria wypieków: