Sałatka ze szpinakiem i burakiem

Kiedyś nie spojrzałabym nawet na szpinak, a teraz staram się go dodawać w różnych daniach. 
Liście szpinaku mają właściwości antynowotworowe i chronią przed miażdżycą. Zawierają  beta-karoten, witaminę C, luteiny,  potas, żelazo i kwas foliowy.






Składniki:
Świeży szpinak
Tuńczyk z puszki
Buraki gotowane - ja kupiłam w Lidlu od razu ugotowane

Sposób przygotowania:
Buraki tniemy na cienkie plasterki, szpinak myjemy i osuszamy delikatnie. Na talerzu układamy szpinak, a na nim plasterki buraków, na koniec nakładamy kawałki tuńczyka i gotowe.  

Smacznego!