Sałatka z mandarynką i burakiem

Sałatka z burakiem i pomarańczą?! Tak! Ja w to też nie wierzę, ale jest to szalenie pyszne połączenie. Jak ją przygotujesz koniecznie daj znać :)

Składniki:

rukola

1 mandarynka lub 2 dwie

2 małe gotowane buraki - można kupić je od razu gotowane będzie wtedy szybciej

orzechy - ja dałam laskowe

Składniki do sosu: 
sok z połówki cytryny
trochę oliwy
szczypta soli
1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:
Do miski wrzucamy rukolę. Mandarynkę obieramy, kroimy w plasterki i układamy na rukoli. Natomiast buraki kroimy w małą kostkę i dokładamy do miski wraz z orzechami. Na koniec zostało połączyć składniki do sosu i polać sałatkę. 

Smacznego :)